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#老阿伯胖魷焿
佇迪化街的尾段,好食的店家嘛真濟。
食飯時間人足濟,毋過人客來來去去速度真緊,免等傷久就會當食著好料的。
油蔥大部分攏是用佇炒菜、芡芳,和白飯做伙食,這是頭一擺。
油蔥炒過,味足芳,閣有蔥仔油,淡薄仔豆油膏,上蓋古早味,無啥物其他的料,攏是油蔥酥的傳統滋味。
鰇魚和福州魚丸,一擺享受兩種氣味。
鰇魚切做長條,外口滒魚漿,口感就有兩種,脆脆閣khiū嗲嗲。福州魚丸內底有肉餡,閣是無仝的氣味。
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